Ich habe mal wieder ein neues Rezept für euch!
Dieses Mal gab es Muffins mit Datteln, Banane und Kakao, wie immer ohne Zucker 🙂

Du benötigst:

1 reife Banane
150 g Datteln entsteint
3 Eier
50 g Butter
150 g Dinkelmehl
50 g gemahlene Mandeln
50 ml Milch
40 g Kakaopulver
1/2 Päckchen Backpulver

Datteln und Banane in den Mixtopf geben 10 Sek. / Stufe 5 verrühren und nach unten schieben.

Butter und Eier dazu geben 30 Sek. / Stufe 4 verrühren.

Mehl, Mandeln, Backpulver, Milch  und Kakao zugeben und 20 Sek. / Stufe 5 verrühren.

 

Im Backofen bei 175° Umluft 20-25 min backen (die kleinen Formen sind schon nach ca. 15 min fertig).

Abkühlen lassen und servieren ?